Daging kambing Blackpaper

Daging kambing blackpaper

Menu tengahari ini,,,
Daging kambing masak blackpaper

Bahan-bahan

1 kilo daging kambing dipotong nipis
3 biji bawang besar (2 biji di blader 1 biji dimayang)
4 ulas bawang putih(di blader)
2 inci halia (dibleder dn sedikit dimayang nipis)
11/2sudu lada hitam ( nk pedas boleh lebihkan)(diblander)
3 biji kentang (dipotong wages dn digoreng)
2 biji buah tomato (dipotong 4)
1 lada bangala(dipotong weges)
kicap masin
sos tomato
sos tiram
minyak bijan
daun sup/daun bawang
rempah tumis
minyak masak
garam /gula/perasa

Cara-cara

panaskan minyak tumis bahan yg di blader bersama rempah tumis setelah itu masukan daging dn bahan2 seperti kicap masin,sos tomato,sos tiram bila daging dah lembut masukan kentang ,buah tomato ,lada bangala dn bahan perasa ,garam,gula akhir sekali minyak bijan,, msk hinga sedikit kering hiaskan dgn daun sup /bwang
siap untuk dihidangkan,,