Ayam Kurma

Ayam kurma

bahan-bahan

1 ekor ayam

2 biji tomato

1 biji limau nipis

2 biji kentang

1/2 biji kelapa

1 biji bawang besar (dibelah 4)

2 sudu rempah kurma (buat pes)

8 biji bawang merah (di hiris)

4 ulas bawang putih (di hiris)

1 inci halia

rempah tumis

minyak

garam

hiasan,,daun pudina ,cili merah,cili hijau dn tomato

cara-cara

1)Bersihkan ayam

2)belah kentang ,tomato,b.bessar,hiris bwg merah,dn bwg putih serta halia

3)panaskan minyak dn tumis bahan2 penumis tadi hingga wangi

4)masukan rempah, tumis hingga wangi

5)masukan ayam kentang dn santan- empuk

6)msukan bwg besar tomato dn jus limau,,

7)sesuaikan rasa 

8)angkat dan hidangkan